본문 바로가기

신간도서160

[신간소개/요리] 오늘의 양식, 이상민 지음 ​​​​책소개 이 책의 저자 이상민 셰프는 반평생 이상을 요리에 몸을 담고 매진해왔다. 한식, 양식, 중식, 일식, 복어, 제과, 제빵, 바리스타, 외식경영관리사 자격증을 취득하였고 요리대회에서 20회 이상 수상하였다. 저자가 만 20세에 작성한 레시피들로 채워진 이 책은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 해산물을 각기 다른 다양한 방식으로 조리할 수 있게끔 독자를 이끈다. 풍부하고 다양한 레시피들은 요리를 하는 모든 이들에게 소중한 참고자료가 될 것으로 기대된다. 이상민 셰프만의 창의적이고 특별한 조리법을 통해 완성된 요리가 한 디시에 담기기까지의 과정을 담은 이 책이 독자들에게 많은 아이디어를 주고, 나아가 자신만의 창작 레시피를 만드는 데 도움이 될 수 있기를 바라 본다. ​​​​​ 출판사 서평오랜 시간.. 2025. 4. 8.
[신간소개/에세이] 삶이 내게 말했다, 정경균 지음 ​​​​​책소개 단 한 번 주어진 나의 삶을 잘 살아보고 싶었습니다. 젊을 때는 젊은 대로 ‘어떻게 사는 게 잘 사는 것일까’를 고민하며 살았습니다. 30대를 시작할 때, 40대를 맞이할 때, 그리고 50의 나이가 되었을 때 했었던 고민의 과정들을 메모하고, 나름 얻은 작은 깨달음을 정리하면서 살다 보니 제법 잘 살았다는 생각이 들기도 했습니다. 그러나 막상 예순이 됐을 때 제 생각은 완전히 헝클어지고 말았습니다. 치열하게 열심히 살아왔다고 생각했던 30대와 40대, 그리고 50대의 시간들에 대한 확신과 자신감이 약해졌으며, 지금 현재를 잘 살고 있는지조차 감히 말하기가 어렵게 느껴졌습니다. 잘 살았다고 생각했었는데, 돌아보니 그냥 열심히 살아냈을 뿐이었다는 회의감이 들었습니다.  그래서 남은 내 삶의 .. 2025. 3. 17.
[신간소개/회고록] 아부다비로 간 간호사, 최영란 지음 ​​​​책소개1970년대 중동 아부다비의 병원에서 3년간 근무를 하고 돌아와서 벽지 보건진료소에서 정년퇴직한 간호사 이야기. ​​​​ 추천사 대한민국 간호사 자격으로 중동 아부다비에 파견되어 그곳 영국계 병원에서 대한민국을 대표한다는 공공 외교(민간외교)의 역군을 자임하면서 일하였다. 최영란의 아부다비 파견 경험은 그가 의료의 기술과 진료의 철학을 세계의 차원에서, 그리고 글로벌의 생태에서 눈뜨게 하는, 상당히 의미 있는 경험이었다. 이 책에는 그가 다가갔던 바깥 세계의 발견이 주는 경이와 더불어 자아의 모습과 자기 자존을 부단히 성찰하는 모습이 진지하게 그려져 있다.귀국 이후 그는 지방 보건 진료 행정 일선에서 나라와 국민의 공복(公僕)으로서 열심히 일하였다. 자신의 공적 정체성을 굳게 지니면서, 그 .. 2025. 3. 3.
[신간소개/경제경영] “21세기 산업기술의 미래” 기술의 한계를 넘어 산업기술 AI 전문가로 거듭나라!, 김종훈 지음 책소개김종훈 작가의 《“21세기 산업기술의 미래” 기술의 한계를 넘어 산업기술 AI 전문가로 거듭나라!》는 21세기 AI 시대를 준비하는 데 필요한 필독서로, 산업기술 전문가들이 AI를 기반으로 새로운 가능성을 열어가는 방법을 알려준다. 책은 산업 기술의 입장을 이해하고, AI 기술이 가져올 혁신적인 변화와 함께 독자들에게 본질적인 지침을 제공한다. AI 기술의 기본 원리부터 구체적인 실제 적용, 예외적 고려사항까지 설명하고 있고, AI에 관심이 있는 모든 독자에게 유익한 내용이 포함되었다.이 책은 AI 기술이 산업에 영향을 미치는 혁신적인 영향을 조명하며, 제조, 의료, 자율주행 등 다양한 분야에서 AI가 어떻게 활용되고 있는지 여부를 살펴본다. AI 기술은 데이터 기반 의사 결정과 문제 해결 능력을 .. 2025. 2. 17.

티스토리툴바